DRA. SYLVANA BRAGA

LIVRO DIETA
ORTOMOLECULAR

Por Dra. Sylvana Braga

Dra. Sylvana Braga
CRM 103.778/SP.

Clínica Médica,Especialista em Fisiatria e Prática Ortomolecular e Medicina Estética.

Alimentação funcional

A alimentação funcional visa, ao mesmo tempo, repor nutrientes e tratar doenças. Ela utiliza alimentos com “princípios bioativos” que interferem nos processos metabólicos, podendo evitar e também auxiliar no tratamento de certas doenças.

 

Estes alimentos por possuírem nutrientes como minerais, vitaminas e óleos essenciais, são absorvidos no local em que há déficit ou são incorporados nas reações metabólicas enzimáticas locais.

 

Temos o exemplo da soja que pode ser excelente opção para a reposição hormonal natural nas mulheres na fase do climatério. Alimentos como repolho, couve de bruxelas, brócolis e couve, ajudam a prevenir o câncer, e auxiliam pacientes que estão em tratamento ou que têm história familiar da doença.

 

O azeite extra virgem prensado a frio, numa acidez abaixo de 0,3%,  é excelente para tratar o aumento de colesterol, as doenças reumáticas e  a obesidade.

 

Já o café e o chá podem ser utilizados para déficit de atenção, pois são ricos em cafeína, que além de acelerar o metabolismo, auxilia na concentração, na  atenção e na memória.

 

Entre em contato com a Dra. Sylvana Braga, especialista em Dieta Ortomolecular, e tire suas dúvidas sobre alimentação funcional.

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